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南国の蘭や果樹たちに触れているうちに、気分はすっかりトロピカル。
三尺バナナの収穫・その1
1月の末にバナナの実を発見してから2ヵ月半、ともすれば忘れてしまいそうなほど見えないところになっている実でしたが、黄色くなってきたのをを発見。

三尺バナナ4・6①

それから4日後、完熟したと思われる黄色い実が落ちそうだったので収穫しました。

三尺バナナ410②
    三尺バナナ収穫410

即みんなで食べてみたところ、とてもおいしかったです。
樹上完熟のいいところは、追熟と違ってあの醗酵したような鼻をつく匂いがないことです。糖度も十分で、甘すぎないところがいいのですが、甘すぎるのが好きな人は1、2日ほど追熟するといいかも。

青い実がまだまだ残っているので楽しみは続きます。

ウニ


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